Dang Dum Thepprasit © 2012 - Thai (Thailand)
|
แดงดำ เทพประสิทธิ์ Dang Dum Thepprasit
|
|
ร้านแดงดำ เริ่มกิจการเมื่อปี 2529 โดยนายดำและนายแดง
สองพี่น้อง ซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้านแดงดำ ร้านแรกของแดงดำตั้งอยู่ที่ หน้า Tiffany
ถนนพัทยาสายสอง ณ ตอนนั้น เราเริ่มต้นด้วยการขายลูกชิ้นเนื้อน้ำใส และภายหลังย้ายมาที่พัทยากลางในปี
2531 เพื่อรองรับปริมาณลูกค้าที่มากขึ้น และรายการอาหารของเราก็มีมากขึ้นตามลำดับ หลังจากตั้งสาขาพัทยากลางมาได้
1 ปี เฮียดำ ผู้พี่ หนึ่งในเจ้าของสูตรลูกชิ้นเนื้อน้ำใส และผู้คิดค้นสูตรซอสเย็นตาโฟรสเด็ด
รวมถึงกระเพาะปลาน้ำแดง ได้เปิดสาขาที่ถนนเทพประสิทธิ์ และนายแดง ได้รับช่วงต่อ แดงดำ
พัทยากลาง
ร้านแดงดำ เทพประสิทธิ์ ปัจจุบันบริหารโดยครอบครัวของเฮียดำ
เจ้าตำรับ ซึ่งยังคงรักษาสูตรดั้งเดิมของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อน้ำใส กระเพาะปลาน้ำแดง
และเย็นตาโฟรสเด็ด นอกจากนี้ เรายังมีต้มเลือดหมูตำลึง และอาหารตามสั่งอีกมากมาย ร้านแดงดำมุ่งเน้นจะใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ
เพื่อรสชาดที่ดีของอาหารของเรา กระเพาะปลาของเราเป็นกระเพาะปลาแท้ เกรดดี เราใช้เห็ดหอมอย่างดีทอดในน้ำมันใหม่ทุกวัน
เสริฟร้อนๆในหม้อดิน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเรา
เย็นตาโฟรสเด็ด หนึ่งในเมนูที่ใครหลายๆคนติดใจ
เครื่องเย็นตาโฟทำจากวัตถุดิบคุณภาพ เมื่อรวมเข้ากับซอสรสจัดอันเป็นเอกลักษณ์ เฉพาะของแดงดำแล้ว
ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูประจำของใครหลายๆคน ทั้งคนท้องถิ่นในพัทยา และลูกค้าจากกรุงเทพและต่างจังหวัด
นอกจากนี้ เรามีซอสแบ่งขายเป็นขวดสำหรับท่านที่อยากไปทำทานเองที่บ้านด้วยค่ะ
ลูกชิ้นเนื้อน้ำใส ก็เป็นอีกหนึ่งในเมนูแนะนำของเรา
ลูกชิ้นที่แน่นไปด้วยเนื้อวัว ลูกโตเต็มคำ น้ำซุปรสชาดกลมกล่อม อร่อยแบบดั้งเดิม
สำหรับลูกค้าที่เคยทานและไม่เคยลิ้มลองรสชาดอาหารที่แดงดำ เทพประสิทธิ์ เราขอเชิญชวนและยินดีต้อนรับลูกค้าทุกท่าน
ที่ตั้งและเบอร์ติดต่อ สามารถหาได้ในหน้าติดต่อเราค่ะ
|